Notre hôte nous propose de voir un dressage d'un cheval de l'état sauvage au scellage et au montage.
Seulement quelques heures sont nécessaires au dresseur pour comprendre la nature du cheval et la dompter.Il expliquait qu'il devait réussir à créer un pouvoir sur le cheval afin d'instaurer une relation maitre - cheval.
Cette démonstration se tient dans une superbe vallée encaissée organisée par des "gauchos".
Un énorme buffet y tenait place : salades, tomates et surtout plusieurs demi carcasses de bœuf à griller dans des braises de branches d'arbre en feu.
Une expérience très intéressante à la quelle nous n'aurions pas pu participer par nous même.
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